Kem dưa bở

Nguyên liệu:
- Dưa bở: 1 quả cỡ trung bình
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Whipping cream: 250ml
- Đường: nêm nếm tùy khẩu vị


Cách làm:
- Dưa bở bóc vỏ, cắt miếng nhỏ


- Phần ruột dưa bở lọc lấy nước, bỏ hạt
- Cho đường, dưa bở, nước ở ruột dưa & sữa tươi vào xay nhuyễn


- Cho kem tươi vào trộn đều. Nhà em dùng máy nên hỗn hợp được để thật lạnh rồi cho vào máy quay khoảng 30 phút là được. Nếu không có máy các mẹ có thể để hỗn hợp kem vào ngăn đá, cứ 2-3h lấy ra dùng máy đánh trứng đánh tan, làm như vậy khoảng 4-5 lần hoặc đến khi kem xốp mềm, không bị đá răm là được.


Thành phẩm đây ạ:


Kem dưa bở làm rất nhanh, không mất thời gian đun nấu, thành phẩm lại xốp, mềm & thơm nữa các mẹ ạ. Các mẹ thử xem nhé!